Hessischer Speckkuchen
500g Brotteig vom Bäcker | ||
150g Speck | ||
1ts Kümmel | ||
0.125l Saure Sahne | ||
2 Eier | ||
Salz |
Zubereitung:
Man besorgt sich beim Bäcker 500 g Brotteig. Diesen rollt man auf
einem Blechaus, belegt ihn mit kleingeschnittenem Speck, salzt, streut
Kümmel darüber, verrührt die Saure Sahne mit den Eiern und giesst
das auf den Teig.
Bei mittlerer Hitze backen.
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Für den Teig: Die Eier trennen, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zusammen dickschaumig aufschlagen, Ei ...
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