Himbeerkonfitüre, roh gerührt
500g Himbeeren | ||
200g Zucker | ||
1tb Himbeergeist |
Zubereitung:
Die Himbeeren mit dem Zucker vermengen und 20 Minuten lang sorgfältig
verrühren. Mit dem Himbeergeist abschmecken und in Schraubgläser
füllen.
Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verzehren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
06/27/index.html
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