Avocado-Dip I

  1 Schalotte oder eine
   sehr kleine Zwiebel
  2 Avocados
  3tb Zitronensaft
  150g Creme fraiche
   Salz
   weisser Pfeffer



Zubereitung:
Schalotte schälen und fein würfeln. Avocado schälen, entkernen, mit
Zitronensaft beträufeln und pürieren. Creme fraiche und Schalottenwürfel
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Erfasser: Ingrid

Datum: 30.01.1996

Stichworte: Dips, P1



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