Holunder-Limonade
30 Holunderblueten (noch nicht verblueht) | ||
3 Pfund Zucker | ||
50g Zitronensäure oder Ascorbinsäure | ||
(ca. 3DM aus Apotheke) | ||
3 Liter Wasser | ||
3 Zitronen - geschält und | ||
in Scheiben geschnitten |
Zubereitung:
Blueten kurz waschen, dann das Ganze in einen entsprechend grossen
Topf, der abgedeckt wird. Nach 2 - 3 Tagen die Flüssigkeit in Flaschen
umfüllen (Blueten und Zitronen absieben). Der Sirup kann dann ca. 1:5 mit
Wasser (auch Mineral-) verdünnt werden. Wir haben den ersten Satz (15 l
verdünnt bereits aufgebraucht). Vor allem habt Ihr für 3 Tage
wunderbaren Holunder-Duft in der Küche.
Wenn Blueten übrig sind, trocknen und im Winter Tee daraus kochen.
Erfasser:
Datum: 29.09.1993
Stichworte: ZER, Holunder, Limonade, Getränke, Alkoholfrei
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Cognac, Orangensaft, Cointreau, im Shaker mit Eiswürfeln schütteln, in ein Champagnerglas abseihen und mit Champagner ...
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Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas seihen. Mit Fruchtspiess verzieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-ber ...
Roadrunner (Alkoholfrei)
Zutaten mit Eiswürfeln shaken, ins Glas seihen. Mit Fruchtspiess verzieren. ** Gepostet von Rene Gagnaux Erfasser ...
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