Avocado-Mousse
| 2 Reife Avocado | ||
| 8tb Mascarpone | ||
| 12sm Amaretti | ||
| Ref: | Ta 25.02.2003 Vermittelt von R.Gagnaux | |
Zubereitung:
Die Avocado fein würfeln und sofort unter den Mascarpone mischen.
Amaretti darüberbröseln.
Variante: Anstelle der Avocado 4-6 Datteln oder 2 reife Feigen fein
schneiden.
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Eingelegter Knoblauch
Gurkenmeister mit den Gewürzen in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Knoblauchzehen in die kochende Flüssigke ...
Eingelegter Knoblauch I
Knoblauch mit allen Zutaten 3 Minuten kochen, im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag noch ...
Eingelegter Knoblauch II
Ausser Öl alles 3 min. kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 min. kochen. Wenn es k ...
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