Hühnchen in Rotwein im Römertopf

  1 Hühnchen
  0.75l trockener Rotwein
  1 Karotte
  0.5St Lauch
   Schinken (gewürfelt)



Zubereitung:
Lauch kleinschneiden, Karotte schälen und in dünne Scheiben
schneiden.
Hühnchen zerteilen, würzen und mit dem gewürfelten Schinken in den
gewässerten Römpertopf geben. Rotwein drübergiessen. In
verschlossenem Römertopf ca. 75 Minuten bei 200 Grad garen. Als
Beilage eignet sich Reis.



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