Indischer Gewürztee
6ts Assam-Tee | ||
0.75l Wasser | ||
1 Msp. Kardamom | ||
0.25ts gem. Anis | ||
3 Gewürznelken | ||
0.25 Stange Zimt | ||
Zucker und | ||
Milch oder | ||
kandierte Früchte |
Zubereitung:
Tee mit kochendem Wasser übergießen, Gewürze zugeben und 5 Minuten
ziehen lassen, danach durch ein Teesieb abgießen. Nach indischem Brauch
wird dieser Tee mit Zucker und frischer Milch getrunken. Man kann auch
kandierte Früchte dazu reichen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 11 / 96
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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