Italienischer Creme für Tiramisu
| ===Für Den Creme=== | ||
| 4 Eigelbe | ||
| 100g Zucker | ||
| 325ml Schlagsahne | ||
| 375g Mascarpone; Frische prüfen | ||
| 25ml Frangelico Likör; Amaretto, etc. | ||
| 1ts Flüssige Vanille |
Zubereitung:
Eigelbe mit 50% Zucker und Likör auf mindestens 60
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