Baked Beans I

  1kg Weisse Bohnen
  3 Mittelgrosse Zwiebeln
  2ts Salz
  4 Gewürz Nelken
  0.5 Tas. Melasse
  200g Rohrzucker
  2ts Senfpulver
  1ts Schwarzer Pfeffer
  0.5l Wasser



Zubereitung:
Die weissen Bohnen in eine Kasserolle tun und reichlich kaltes Wasser
zugeben. Ca. 2 min. kochen lassen und dann von der Kochstelle nehmen und
ca. 1 Stunde stehenlassen. Wieder aufkochen, 1 Zwiebel und 1 Tl. Salz
hinzufügen. Kasserolle halb zudecken und ca. 30 min. schmoren lassen , bis
die Bohnen halb gar sind. Wasser abgiessen und die Zwiebel entfernen. Den
Ofen auf 175 Grad vorwärmen Die 2 Zwiebeln mit je 2 Nelken Spicken und in
die Kasserolle geben. In einer Schüssel Melasse , 150 g Rohrzucker, Senf
und je 1ts Salz und Pfeffer langsam verrühren. Während des Rührens den
1/2 l Wasser langsam zugeben. Die Mischung in den Topf mit Bohnen geben.
Gut zudecken und ca. 4 1/2 bis 5 Stunden backen. Dann den Deckel abnehmen
und den restlichen Zucker dazugeben. Eine weitere halbe Stunde backen und
Servieren.

Tip : Man kann auch noch eine Grosse Dose Tomaten dazugeben , wen man das
mag.

** Gepostet von Philipp Leser
Date: Tü, 22 Nov 1994

Erfasser: Philipp

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Bohnen, Backen, P6



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Gefüllte Tomaten mit Matjes
Die Tomaten abspülen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern. ...
Gefüllte Tomaten mit Reis und Gemüse
Gefüllte Tomaten: Die Möhren und Petersilienwurzel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in Mi ...
Gefüllte Tomaten mit Schafskäse
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Aus dem Deckel den Bluetenansatz herauschneiden. ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe