Kartoffelgratin mit Chaumes
1kg Kartoffeln | ||
350g Zwiebeln | ||
600g Speck, geräuchert | ||
30g Butter | ||
1tb Olivenöl | ||
Chaumes* | ||
Butter; für die Form |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden; Kartoffeln im
Dampf vorgaren und abtropfen lassen.
Den Ofen auf 200GradC vorheizen.
Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und
geräucherten Speck in Butter und Olivenöl anbraten und 15 Minuten auf
kleiner Flamme langsam "schmelzen" lassen. Den Chaumes-Käse in kleine
Lamellen schneiden, ohne die Rinde zu entfernen. Eine ofenfeste Form
mit Butter fetten und sie schichtweise mit Kartoffeln/ Zwiebeln/Speck/
Käse belegen (Chaumes als letzte Schicht).
30 Minuten im Ofen garen.
*Das Rezept auf der Packung geht von der 3-fachen Zutatenmenge aus für
den Käse ist jedoch keine Menge genannt.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gemüseblechkuchen mit Sultaninen
Am späten Morgen duftet es auf Mallorca aus den traditionellen Bäckereien Palmas nach Coca, frischgebackenem Gemüseku ...
Gemüsebolognese
1. Schalotten, Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, die Fäden abziehen und in 3-4 m ...
Gemüse-Cannelloni
1. Aubergine in kleine Würfel schneiden. 2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Aubergine hineingeben und bei mittlerer ...
Am späten Morgen duftet es auf Mallorca aus den traditionellen Bäckereien Palmas nach Coca, frischgebackenem Gemüseku ...
Gemüsebolognese
1. Schalotten, Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Staudensellerie putzen, die Fäden abziehen und in 3-4 m ...
Gemüse-Cannelloni
1. Aubergine in kleine Würfel schneiden. 2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Aubergine hineingeben und bei mittlerer ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe