Kartoffeln mit Kräuterbutter

  4lg Kartoffeln
  250g Butter
   Pfeffer
  1 Knoblauchzehe
   Salz
  2tb Zitronensaft; evtl. mehr
  3tb Kräuter; gehackt Dill Petersilie Schnittlauch
   Basilikum Liebstöckel Zitronenmelisse



Zubereitung:
Gewaschene, trockene Kartoffeln halbieren, in Alufolie wickeln, auf dem
Grill 40 Minuten unter Wenden backen lassen.

Butter mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe, Zitronensaft
und gehackten Kräutern vermischen.

In feuchtem Pergamentpapier zu Rollen formen und im Kühlschrank
kaltstellen.
: : 450 kcal
: : 1884 kJoule



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