Kartoffelpäckchen mit Roter Bete und Champignons
6md Kartoffeln | ||
2 Kleinere Rote-Bete-Knollen | ||
300g Champignons | ||
2 Junge Zwiebeln (evtl. mehr) | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1 Frische Chilischoten (evtl. mehr) | ||
1tb Getrockneter Majoran | ||
Frischer Majoran zur Dekoration | ||
Salz, Pfeffer | ||
4tb Olivenöl |
Zubereitung:
Eine vegetarische Version, die sicher auch Fleischliebhabern schmeckt!
Die Kartoffeln und die Roten Bete schälen, zentimetergross würfeln.
Die Pilze putzen, nur wenn nötig waschen, ebenfalls klein schneiden.
Auch die Zwiebeln würfeln. Knoblauch fein hacken, Chilis winzig
würfeln und den getrockneten Majoran zwischen den Fingern zerreiben.
Alles zusammenmischen, würzen und wie im Rezept "Mittelmeergemüse im
Folienpaket" angegeben in Folie packen. Dabei mit Olivenöl beträufeln
und weiter verfahren, wie beschrieben.
Tipp: Der getrocknete Majoran ist intensiver als der frische,
deshalb ist es gut, wenn man beides zugleich verwendet. So unterstützt
der getrocknete den frischen an Kraft, und der frische gibt dem
getrockneten Lebendigkeit.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Fischsuppe mit Gemüse
Lauch rüsten und in feine, zündholzgrosse Streifen schneiden. Rüebli schälen, zuerst der Länge nach in dünne Schei ...
Fischsuppe mit Gemüse
Dorsch waschen, filetieren, in Würfel schneiden. Eine Möhre putzen, zerteilen, Zwiebel pellen, halbieren, Knoblauch pe ...
Fischsuppe mit Gemüse-Crostini
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte und Knoblauch andä ...
Lauch rüsten und in feine, zündholzgrosse Streifen schneiden. Rüebli schälen, zuerst der Länge nach in dünne Schei ...
Fischsuppe mit Gemüse
Dorsch waschen, filetieren, in Würfel schneiden. Eine Möhre putzen, zerteilen, Zwiebel pellen, halbieren, Knoblauch pe ...
Fischsuppe mit Gemüse-Crostini
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte und Knoblauch andä ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe