Kartoffel-Pilz-Pfanne

 
Für 4 Portionen: 250g Champignons
  250g Austernpilze
  500g Pellkartoffeln
  3tb Öl
  300g Porree
  1bn Petersilie



Zubereitung:
Champignons und Austernpilze putzen, halbieren. Pellkartoffeln abziehen und
grob würfeln. In Öl anbraten, Pilze mitbraten.
Porree putzen, waschen, in Ringe schneiden, zugeben. Mit Salz und Pfeffer
würzen. Gehackte Petersilie darüber streuen.

: : Kartoffelgericht, P4, Pellkartoffel, Pilz
:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 40 Minuten



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