Kartoffelsalat mit Sojasprossen
500g Pellkartoffeln | ||
1 Apfel | ||
2 Tomaten | ||
4 hartgekochte Eier | ||
1bn Radieschen | ||
1bn Lauchzwiebeln | ||
0.5 Paket Sojasprossen | ||
4tb Salatcreme | ||
1 Becher Sahne | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Kartoffeln abziehen und fein würfeln. Apfel und Tomaten würfeln. Eier,
Radieschen und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Mit Sojasprossen
vermischen, zu den Kartoffeln geben. Salatcreme und Sahne verrühren, mit
Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.
* Pro Portion ca. 460 kcal/1926 kJ
Article: 287 of zer.t-netz.essen
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
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Erfasser: Michel
Datum: 26.05.1993
Stichworte: ZER, Kartoffeln, Salate, Kartoffelsalate, Soja,
Sojasprossen
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