Käsetoast
zutaten: | 1 Scheib. schwarzbrot | |
1 Scheib. gekochter schinken | ||
1 Scheib. emmentaler | ||
1 Scheib. durchwachsener schinkenspeck | ||
1sm tomate | ||
butter | ||
knoblauch | ||
frisch geriebener parmesan | ||
salz | ||
w.pfeffer aus der mühle | ||
2ts mayonnaise | ||
2ts tomatenmark |
Zubereitung:
die brotscheibe mit butter bestreichen,dann in die butter dünne
knoblauchscheiben eindrücken.
die mayonnaise darüberstreichen und dick mit parmesan bestreuen.
den parmesan etwas andrücken und das tomatenmark aufbringen (am
einfachsten 2 streifen aus der tube) dann die tomatenscheiben
drauflegen und salzen und pfeffern.
alles nun mit der schinkenscheibe abdecken.
den abschluss bildet die käsescheibe mit dem schinkenspeck als
krönung.
es sollte nur ein schmaler streifen sein,der käse darf nicht total
abgedeckt werden.
unter dem grill fertigstellen,bis der schinkenspeck rösch ist und der
kässe das laufen anfängt:-)
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