Bananen-Erdnuss-Muffins
300g Bananen | ||
4tb Zitronensaft | ||
1 Vanilleschote; das Mark | ||
50g Weiche Butter | ||
75g Brauner Zucker | ||
2 Eier (Kl. M, zimmerwarm) | ||
50g Gesalzene Erdnüsse | ||
50g Weiße Schokolade | ||
150g Mehl | ||
2ts Backpulver | ||
12 Muffin-Papierförmchen | ||
50g Bananenchips |
Zubereitung:
1. Bananen mit Zitronensaft und Vanillemark pürieren und mit Butter,
Zucker und Eiern cremig schlagen.
2. Erdnüsse grob, Schokolade fein hacken, mit Mehl und Backpulver
vermengen und unter die Masse heben.
3. Muffinblech mit den Papierförmchen auslegen und den Teig
hineinfüllen. Mit Bananenchips garnieren und im heissen Ofen bei 200
Grad auf der 2. Schiene von unten 25-30 Min. backen (Gas 3, Umluft 180
Grad). Auskühlen lassen und luftdicht verpacken.
Wer kein Muffinblech hat, verwendet einfach pro Muffin 3
Papierförmchen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Jakobsmuscheln auf Christstollen
Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, schmeckt aber köstlich (nicht nur an Weihnachten). Die Jakobsmuscheln kur ...
Jalapeno-Käse-Brot
Alle Zutaten nach Herstellerangabe in den Behälter des Backautomaten füllen. Programm: normal Bräunung: hell ...
Jamaika-Creme
Rum mit Eigelb und 2 El Zucker gut verrühren, die Hälfte der gelösten Gelatine daruntergeben. Sahne steif schlagen und d ...
Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, schmeckt aber köstlich (nicht nur an Weihnachten). Die Jakobsmuscheln kur ...
Jalapeno-Käse-Brot
Alle Zutaten nach Herstellerangabe in den Behälter des Backautomaten füllen. Programm: normal Bräunung: hell ...
Jamaika-Creme
Rum mit Eigelb und 2 El Zucker gut verrühren, die Hälfte der gelösten Gelatine daruntergeben. Sahne steif schlagen und d ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe