Bananenhackbraten

  250g Rinderhackfleisch
  250g Schweinehackfleisch
  1 Brötchen
  1 Ei
  4tb Petersilie; gehackt
  2 Bananen
   Salz
   Pfeffer
  0.5 geh. TL Curry
  30g Margarine



Zubereitung:
Hackfleisch, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Ei, Gewürze
und Petersilie verkneten. Fleischteig flach drücken, geschälte
Bananen drauflegen, Braten formen (Hackfleisch soll Bananen bedecken).

In der Fettpfanne im Ofen Margarine schmelzen. Hackbraten anbraten und
45 Minuten bei Mittelhitze weiterbraten.

dazu: Erbsen und Möhren
: Klösse
: Currysauce

Quelle: Mutters Rezeptsammlung

erfasst: tom



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