Bananen-Hackfleisch-Pfanne

  250g Reis
   Salzwasser
  1tb Öl
  1 Zwiebel
  350g Hackfleisch
  2 Bananen
  1 kl. Döschen Tomatenmark
  0.125l Fleischbrühe
  1ts Paprikapulver, edelsüss
  0.5ts Salz
   etwas Pfeffer aus der Mühle
  0.5ts Currypulver



Zubereitung:
Reis in kochendes Salzwasser geben und körnig kochen. Auf
einem Sieb abtropfen lassen. Öl erhitzen. Inzwischen Zwiebel
schälen, würfeln und im Öl glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen
und kurz durchbraten. Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden
und mit Tomatenmark, Brühe und Reis zu der
Fleischmasse geben. Alles gut mischen, erhitzen und mit den
Gewürzen kräftig abschmecken. Dazu ein gemischter Salat.

** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sat, 18 Mar 1995

Erfasser: Sabine

Datum: 11.05.1995

Stichworte: Banane, Fleisch, Hack, Reis



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