Bananen-Rahmkuchen
300g Kuchenteig | ||
600g Reife Bananen; geschält | ||
250ml Doppelrahm | ||
2 Eier | ||
1 Eigelb | ||
3tb Zucker | ||
1.5tb Maizena | ||
Limetten | ||
REF: | Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
(*) Blech von 26 cm Durchmesser Den Teig ca. 3 mm dick auswallen und
das Kuchenblech damit auslegen.
Den Boden mit einer Gabel regelmässig einstechen.
Die Hälfte der Bananen in dünnen Scheiben schneiden. Auf dem
Teigboden verteilen. Im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der
untersten Rille während zehn Minuten backen.
Inzwischen restliche Bananen zerdrücken, mit Doppelrahm, Eier, Eigelb,
Zucker und Maizena glattrühren. Nach den 10 Minuten Backzeit über die
Bananen verteilen und weitere 20 bis 25 Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren mit dünn geschnittenen Limettenscheiben
dekorieren.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Zebrakuchen 2
Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Öl und Wasser schaumig schlagen. Das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben. ...
Zebrakuchen 3
Zubereitung wie Zebrakuchen 2, aber die Hälfte des Teiges mit Kakao mischen. * Quelle: Gepostet von Michelle Henke ...
Zebrastreifen mit Johannisbeeren
Für den hellen Biskuit Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl und Speisestärke sieben und unter die aufgeschlagenen Eie ...
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