Knoblauchpilze

   3 Knoblauchzehen, zerdrückt
  100g Butter, weich
   Salz und gemahlener Pfeffer
  1tb gehackte Petersilie
  24 Pilze ohne Stiele
   etwas geschmolzene Butter



Zubereitung:
Knoblauch, Butter und gehackte Petersilie vermischen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer großen
Öffnung füllen.
Die Pilze mit der geschmolzenen Butter bestreichen und auf vier feuerfeste
Teller verteilen. In jeden Pilz eine Portion der Knoblauchmasse spritzen und
den Teller in den vorgeheizten Backofen schieben.
Bei 200°C etwa 10 Minuten backen und heiß servieren. Knusprige Brötchen
oder Baguette dazu reichen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Für 4 Personen.



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