Knoblauchpilze
3 Knoblauchzehen, zerdrückt | ||
100g Butter, weich | ||
Salz und gemahlener Pfeffer | ||
1tb gehackte Petersilie | ||
24 Pilze ohne Stiele | ||
etwas geschmolzene Butter |
Zubereitung:
Knoblauch, Butter und gehackte Petersilie vermischen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Die Mischung in einen Spritzbeutel mit einer großen
Öffnung füllen.
Die Pilze mit der geschmolzenen Butter bestreichen und auf vier feuerfeste
Teller verteilen. In jeden Pilz eine Portion der Knoblauchmasse spritzen und
den Teller in den vorgeheizten Backofen schieben.
Bei 200°C etwa 10 Minuten backen und heiß servieren. Knusprige Brötchen
oder Baguette dazu reichen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten.
Für 4 Personen.
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