Bandnudel-Käse-Flan

 
Für 4 Portionen: 125g Bandnudeln
  20g Butter oder Margarine
  400g Kräuterschmelzkäse
  0.125l Sahne
  100ml Weißwein
  1 Msp. getr. Thymian
  2tb gehacktes frisches Basilikum
  1tb gehackte Petersilie
   Pfeffer
  6 Eier
  10 schwarze Oliven
  50g geriebener Parmesan
  1tb Olivenöl



Zubereitung:
Nudeln in reichlich Salzwasser "al dente" (bißfest) kochen, gut
abtropfen lassen. Kurz in heißer Butter oder Margarine durchschwenken.
Schmelzkäse, Sahne und Wein unter Rühren erwärmen, bis der Käse
geschmolzen ist. Kräuter zugeben, etwas abkühlen lassen. Verquirlte
Eier unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine flache Pizza- oder Pieform (0 28 cm) ausfetten. Die Hälfte der
Nudeln grob hacken, mit der Kräutermasse vermischen, in die Form
füllen. Restliche Nudelbänder wie ein Gitter darüberlegen, die
Zwischenräume mit halbierten Oliven ausfüllen.
Mit Parmesan bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen
goldbraun überbacken.
Schaltung:
200-220°C, 2. Schiebeleiste v. u.
170-190°, Umluftbackofen
ca. 35-40 Minuten
Sofort servieren. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 8 / 94
: : der Hamburgischen Electricitäts-Werke AG



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Wintergemüse mit Hirsekruste
Die Gemüse rüsten, beim Kabis Strunk und grobe Rippen wegschneiden. Die Sellerieschnittflächen sofort mit Zitronensaf ...
Wintergemüseauflauf mit Gorgonzola
Sellerie, Lauch, Möhren, Rosenkohl und Fenchel vorbereiten: Putzen und schälen oder gründlich waschen. Sellerieknolle ...
Wintergemüseauflauf mit Teigrand
1. Öl in einem grossen Topf erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln 5 Minuten anschwitzen. Sellerie, Steckrüben, Karotten und ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe