Krabben-Küchlein mit Mais

  340g Süsser Mais
  500g Krabben grob gehackt
  2 Eier
  1tb Weissmehl
  1tb Stärkemehl
  3 Stangen Frühlingszwiebeln gehackt
   Salz
   Pfeffer
   Öl zum Fritieren



Zubereitung:
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.

Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.

Heiss servieren.

* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst

Erfasser:

Datum: 31.03.1995

Stichworte: Krustentier, Salzwasser, Krabbe, Mais, Asien,
P4



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