Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen
| 100g Bärlauchblätter, | ||
| 100g Feta-Käse (Schafskäse), | ||
| 100g Parmesan (gerieben), | ||
| 0.25l Olivenöl, | ||
| Salz, | ||
| Pfeffer, | ||
| 100g Pinienkerne |
Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer gut vermischen und z.B. mit Teigwaren servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Bärlauch, der edle Vetter des Knoblauchs
: : Folge 277 vom 21. April 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer
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Die gesalzenen Fischeier (tarama) bekommt man im griechischen Grosshandel und in einigen griechischen und türkischen Leb ...
Taramasalat (Creme aus Fischrogen)
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Taramosalata 1
Taramosalata ist sehr appetitanregend und wird mit Brot, das in den Dip getaucht wird, gegessen; es passt auch zu ve ...
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