Lachssteak mit Krabben
4 Lachssteaks à 200 g | ||
Salz, Pfeffer | ||
Mehl | ||
20g Margarine oder Butter | ||
200g Krabben | ||
1 Becher Sahne | ||
3tb Creme fraiche | ||
4tb Gehackter Dill |
Zubereitung:
Die Lachssteaks würzen, mehlieren und von jeder Seite ca. 4 Minuten
braten und warm stellen. Die Krabben in der Pfanne erwärmen und auf
den Lachs geben. Die Sahne einkochen, mit Butter binden und Creme
fraiche und gehackten Dill unterrühren.
Die Lachssteaks mit der Sosse anrichten und servieren.
Dazu passen Kartoffeln und Salat.
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