Limburger Säcker

  4 Koteletts ausgelöst undgesalzen
  8tb Sauerkraut
  4ts Senf
  4 Scheibe Dörrfleisch
  4 Essiggurken in Scheiben
   Mehl
   Fett
   Pfeffer
   Salz



Zubereitung:
In das Kotelett eine Tasche schneiden, würzen, mit Senf ausstreichen und
mit Sauerkraut, angebratenen Dörrfleischwürfeln und Essiggurken füllen.
Fleisch mit Holzstäbchen zustecken, in Mehl wenden und braten.

* Quelle: Hessentext 13.10.94
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Thu, 13 Oct 1994

Erfasser: Ulli

Datum: 28.10.1994

Stichworte: Fleisch, Schwein, Sauerkraut, Speck, P4



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