Liptauer Käse

  30g Butter
  150g Frischer Magerquark
  4tb Milch; +/- o.(Sauer)Rahm, o.Joghurt
  125g Reifer Camembert
   Salz
  1 Zwiebel; fein gewiegt
   Paprika
   Pfeffer
 
REF:  Maria Hofmann, Helmut Lydtin, Bayerisches
   Kochbuch, 1998 Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Butter schaumig rühren, Quark falls nötig durch Sieb streichen,
unterrühren, Milch (o. Joghurt, o. (Sauer)Rahm) zugeben, sehr gut
abrühren. Reifen Camembert mit Gabel sehr fein zerdrücken, mit
übrigen Geschmackszutaten unter den Quark schlagen, pikant mit Paprika
oder Pfeffer bestreut anrichten.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Blätterteigtaschen mit Halloumi
In einer kleinen Schüssel den Halloumi und den anderen Käse mit Ei, Petersilie, Minze, Schnittlauch und Pfeffer vermisch ...
Blätterteigtaschen mit pikanter Käse-Füllung
Blätterteigscheiben ausbreiten und ca. zehn Minuten auftauen lassen. Spinat gründlich waschen und putzen. Zwiebel und K ...
Blätterteigtaschen mit Schafskäse
Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung den Schafskäse zerbröckeln, Petersilie, Joghurt, Milch und 1 Ei zufügen und ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe