Minze Sektgelee'

  4 Blatt Gelatine
  1 Zitronensaft
  100g Zucker
  0.5 trockener Sekt,Flasche
  10 Minzeblätter,gehackt
   Weintrauben



Zubereitung:
Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen lassen, dann gut
ausdrücken.
Die Hälfte des Sektes mit dem Zucker erwärmen und rühren, bis sich
der Zucker gelöst hat, dann die Gelatine hineingeben.
Wenn sie sich vollständig aufgelöst hat, die Flüssigkeit durch ein
Sieb in eine Glasschüssel giessen, den restlichen Sekt und d ie Minze
dazugeben und über Nacht kalt stellen.
Das Gelee mit Trauben garnieren.



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