Müschelisalat mit Thon
300g Müscheli; evtl. Hörnli | ||
150g Thon Thunfisch aus der Dose | ||
1 Rote Peperoni; in Streifen | ||
1 Gelbe Peperoni; in Streifen | ||
2 Essiggurken; in Streifen | ||
20g Schwarze Oliven; entsteint | ||
SAUCE: | 1 Zwiebel; fein gehackt | |
1 Knoblauchzehe; durchgepresst | ||
1bn Schnittlauch fein geschnitten | ||
1bn Petersilie;fein gehackt | ||
1tb Senf | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
5tb Kräuteressig | ||
8tb Öl | ||
REF: | UZ Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Die al dente gekochten, gut abgetropften, noch lauwarmen Teigwaren mit
dem leicht zerzupften Thon, den Peperoni- und Gurkenstreifen und den
Oliven vermischen. Sämtliche Zutaten für die Sauce zusammen
verquirlen und über die Teigwarenmischung verteilen. Vorsichtig
mischen und vor dem Servieren zirka zwanzig Minuten ziehen lassen.
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