Nougatlikör

  150g Nougat
  6 Eigelb
  50g Puderzucker
   herausgeschabtes Mark von 1/2 Vanilleschote
  250g süße Sahne
  0.25l Rum (54 Vol. %)



Zubereitung:
Nougat mit Eigelb, Puderzucker und Vanillemark cremig rühren.
Sahne erhitzen und nach und nach unter die Nougatmasse rühren. Rum
ebenfalls unterrühren. Nougatlikör in eine Karaffe füllen und kühl
stellen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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