Nudeln mit Gemüse

  250g Bandnudeln
   Salz
  300g Möhren
  300g Zucchini
  200g gekochter Schinken
 
Für die Soße: 250g Schlagsahne
  2 Ecken Schmelzkäse (à 25g)
   Salz
   Muskat
   Pfeffer



Zubereitung:
Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Gemüse putzen, waschen und der Länge nach in Streifen schneiden.
Getrennt in kochendem, leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten garen.
Schinken in Streifen schneiden. Für die Sauce Sohne erhitzen, Käse
darin schmelzen lassen. Abschmecken. Nudeln und Schinkenstreifen
mischen und mit Gemüse und Sauce anrichten. Nach Wunsch mit glatter
Petersilie garnieren.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 40 Minuten
:Pro Person ca. : 540 kcal
:Pro Person ca. : 2240 kJoule



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