Nussecken a la Guildo Horn
Der Teig: | 300g Mehl | |
1ts Backpulver | ||
130g Zucker | ||
1 Pk. Vanillezucker | ||
2 Eier | ||
130g Margarine | ||
200g gehackte Mandeln | ||
Der Belag: | 7tb Aprikosenmarmelade | |
100g Zucker | ||
250g Butter | ||
2 Pk. Vanillezucker | ||
4tb Wasser | ||
200g gehackte Haselnüsse |
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig zu einem Knetteig verarbeiten, auf dem Tisch
in der Grösse des Blechs oder auf dem Blech ausrollen.
mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
In einem Topf die Butter auslassen, Zucker, Vanillezucker und das
Wasser hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mandeln und Nüsse
unterrühren.
Masse auf dem Teig gleichmässig verteilen und glattstreichen.
Bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen bis die Masse knusprig-goldbraun
ist.
Das abgekühlte Gebäck erst in Vierecke und dann diagonal in Dreiecke
zerschneiden.
:Zusatz : Quelle: Unicum. Das Hochschulmagazin. April, 1998
: :
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefüllte Haselnuss-Stängel
Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter beigeben, mit kalten Händen rasch zu einer gleichmässig krüm ...
Gefüllte Himbeersterne
Vanillestange aufschlitzen, das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen und mit Mehl, Zucker, Fett und Ei zu ein ...
Gefüllte Hörnchen
Mehl, kaltes Fett in Stücken, Quark und eine Prise Salz verkneten. In Plastikfolie eine Stunde kalt stellen. Schinken ...
Mehl, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter beigeben, mit kalten Händen rasch zu einer gleichmässig krüm ...
Gefüllte Himbeersterne
Vanillestange aufschlitzen, das Mark mit einem spitzen Messer herauskratzen und mit Mehl, Zucker, Fett und Ei zu ein ...
Gefüllte Hörnchen
Mehl, kaltes Fett in Stücken, Quark und eine Prise Salz verkneten. In Plastikfolie eine Stunde kalt stellen. Schinken ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe