Obst-Auflauf

  250g Obst
   (z. B. Zwetschen, Äpfel, Sauerkirschen)
 
Teig: 120g Butter oder Margarine
  120g brauner Zucker
  3 Eier
  3tb Milch
  1ts Zitronensaft
  0.5ts Zimt
  100g Weizenvollkommehl
  90g Mehl
  1ts Backpulver
  50g gem. Nüsse
 
Belag: 2tb Nuß- oder Mandelblätter
  0.5ts Zimt 4 El. brauner Zucker



Zubereitung:
Zwetschen halbieren und entsteinen, Äpfel schälen, vierteln,
entkernen und in Scheibchen schneiden, Kirschen entsteinen.
Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Eine
flache Auflaufform (o 25 cm) gut fetten, den Teig einfüllen, glatt
streichen, das Obst darüber geben.
Die Zutaten für den Belag mischen, auf den Auflauf streuen.
Offen mit 600 W ca. 8 Min., dann mit 450 W ca. 10 Min. im
Mikrowellengerät garen.
Oder im Backofen:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
ca. 45 Minuten.
54 g Eiweiß, 164 g Fett, 354 g Kohlenhydrate, 13476 kJ, 3216 kcal.

: : Süßspeise
:Notizen (*) :
: : Quelle: Winke & Rezepte 9 / 95
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : 50 Minuten



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