Ochsenkotelett Landmanns-Art
2 Ochsenkoteletts (Côte de böuf) | ||
Speiseöl | ||
1 Prise/n Salz | ||
1 Prise/n Pfeffer | ||
Herb-Overspread | ||
Sardellen | ||
Oliven |
Zubereitung:
Ochsenkoteletts mit Öl von allen Seiten gut einpinseln. Auf geölten,
heissen Grillstäben von beiden Seiten rösten, dabei öfters
bepinseln.
Salzen und pfeffern. Mit Herb-Overspread bestreichen.
Sardellenstreifen gitterartig darüberlegen und mit Olivenscheibchen
garnieren. Dazu Toast, Pommes Chips oder Bratkartoffeln, Barbecü-
Mustard und Relish.
: Quelle : Die rustikale Küche ERV-Verlag
: Erfasst : 17.01.02 von Guy B
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Eingeweckte Tomaten
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