Pfirsich Kardinal

  8 Pfirsichhälften; a.d.Dose
  250g Tk-Himbeeren
  3tb Zucker
  2 Himbeergeist
  200g Schlagsahne
  1ts Vanillezucker



Zubereitung:
Himbeeren auftauen und pürieren. Zucker und Himbeergeist zufügen und
alles verrühren. Je zwei Pfirsichhälften in ein Glas füllen und das
Himbeerpüree über den Früchten verteilen. Sahne steif schlagen,
Vanillezucker unterrühren. Das Dessert mit Sahnetupfen verzieren.

Quelle: Kalenderblatt
erfasst: Sabine Becker, 11. Juli 1999



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