Picknick-Spaß
Für 6 Personen: | Salz | |
Pfeffer | ||
Paprika | ||
2tb Öl | ||
6 Hähnchen-Oberschenkel (ca. 550-750g) | ||
1 B Crème fraîche | ||
10ml Soja-Sauce (1 El) | ||
2tb Ketchup | ||
1sm Bund Frühlingszwiebeln | ||
1 Knoblauchzehen | ||
1ts italienische Kräuter |
Zubereitung:
Die Gewürze mit dem Öl verrühren und die vorbereiteten
Hähnchen-Oberschenkel damit bestreichen. Im Backofen oder unter dem Grill
knusprig braun braten (ca. 40-50 Minuten).
In der Zwischenzeit Crème fraîche mit Soja-Sauce und Ketchup verrühren. Die
Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden, mit der gehackten
Knoblauchzehe und den italienischen Kräutern in die Sauce geben, zu den
gegrillten Hähnchen-Oberschenkeln servieren.
Dazu paßt ein bunter Salat und frisches Baguette.
:Notizen (*) :
: : Aus Kikkoman-Rezeptdienst
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