Pikante Schafkäsewürfel
200g Fetakäse | ||
1sm Zucchini | ||
40g Fein geschnittener Schnittlauch | ||
1tb Rosa Pfefferkörner, grob zerdrückt | ||
1tb Bunter Pfeffer, grob zerstoßen | ||
0.5l Feines Rapsöl (bis der Käse bedeckt ist) |
Zubereitung:
Aus dem Fetakäse kleine Würfel schneiden. Würfel lose mit Papier
abgedeckt 12-24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag Zucchini mit einem Sparschäler längs in dünne
Scheiben schneiden, den Schnittlauch klein hacken, die Pfefferkörner
etwas andrücken.
Würfel und restliche Zutaten in ein Glas schichten, Rapsöl drauf
giessen, so dass alles bedeckt ist, gut verschliessen.
Kühl aufbewahrt halten sich die Würfel 4 bis 5 Tage.
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