Pistazien-Makronen

  3 Eiweiß
  200g Puderzucker
  200g Mandeln, gehobelt
  50g Pistazien
  30g Orangeat
  35sm Oblaten (0 50 mm)



Zubereitung:
Eiweiss steif schlagen, nach und nach Puderzucker dazugeben und zu
einer dick-schaumigen Masse rühren. Mandeln, Pistazien und Orangeat
gut unterheben. Mit, 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen
und backen. (Ca. 35 Stück)
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : ca. 30 Minuten
: : Backen:
: : Stufe l (150 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten



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