Biskuit-Variationen
| 4 Eier | ||
| Salz | ||
| 90g Puderzucker | ||
| 80g Mehl | ||
| 2tb Rum | ||
| 1 Zitrone, abger. Schale | ||
| 1 Vanilleschote, Mark | ||
| 40g Pistazienkerne, grob gehackt | ||
| 1tb Butter |
Zubereitung:
Biskuitboden in 2 Farben backen. Biskuitmasse wie gewohnt herstellen,
ein Drittel mit Kakao und Nüssen einfärben.
Abwechselnd aufs Blech spritzen und mit einem Holzstäbchen ein Muster
hineinziehen.
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Charlotte au chocolat
(*) Zutaten für eine Springform von 26 cm Durchmesser Für den Mürbeteig zunächst den Zucker, Puderzucker, das Salz ...
Charlotte Mit Brombeersahne
Biskuits auf 7 cm kürzen. 300 ml Sahne steif schlagen, 3 El in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen. Einen Spring ...
Charlotte mit Weißer Mokkamousse
1. Eigelb in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. 40 g Puderzucker einrieseln la ...
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