Putenröllchen mit Käse Gefüllt
4 Dünne Putenschnitzel a 150 g | ||
Salz und Pfeffer | ||
2 Tomaten | ||
8 Basilikumblätter | ||
125g Butterkäse, gerieben | ||
2tb Öl | ||
1tb Butter | ||
100ml Brühe | ||
200ml Süße Sahne | ||
Küchengarn |
Zubereitung:
Die Putenschnitzel ausbreiten, salzen und pfeffern. Tomaten häuten,
entkernen und in feine Würfel schneiden. Basilikumblätter fein
hacken. Tomaten, Basilikum und geriebenen Butterkäse vermengen. mit
frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und auf den Putenschnitzeln
verteilen. Die Schnitzel wie Rouladen aufrollen und mit Küchengarn
zubinden.
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Putenröllchen rundum
anbraten. mit Brühe ablöschen. Zugedeckt weitere 5-8 Minuten bei
kleiner Hitze braten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Den
Bratensaft mit Sahne auflösen und einkochen bis er cremig vom Löffel
läuft. Die gefüllten Putenröllchen noch einmal kurz in der Sauce
erhitzen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Poulardenpilaw Auf Türkische Art
Die Poularde häuten, dann die Brustfilets ablösen, die Keulen abtrennen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fl ...
Poulardenroulade mit Crevetten und Getreidesalat
Hühnerbrüste einschneiden und auf der Innenseite pfeffern und salzen. Karotte raffeln, in Butter dünsten und auf die ...
Poulardenspiesse mit Sektlinsen
Sektlinsen: Für das Linsengemüse die Linsen am besten eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauc ...
Die Poularde häuten, dann die Brustfilets ablösen, die Keulen abtrennen und das Fleisch von den Knochen lösen. Das Fl ...
Poulardenroulade mit Crevetten und Getreidesalat
Hühnerbrüste einschneiden und auf der Innenseite pfeffern und salzen. Karotte raffeln, in Butter dünsten und auf die ...
Poulardenspiesse mit Sektlinsen
Sektlinsen: Für das Linsengemüse die Linsen am besten eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauc ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe