Quark-Gemüselasagne

  6 Nudelteigblätter; (Fertigprodukt)
  8 Champignons
  0.5 Zucchini
  2 Tomaten
  160g Magerquark
  3tb Sauerrahm
  2tb Allgäür Emmentaler; gerieben
  8 Schwarze Oliven
  0.5tb Blattpetersilie
  0.5tb Dill
  8 Blatt Basilikum
  0.5ts Thymian
  2tb Rapsöl
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Vorbereitung:

Nudelteigblätter (etwa 15 mal 15 cm) in leichtem Salzwasser auf den
Biss kochen, in Eiswasser abschrecken und trocknen lassen.
Champignons mit Küchenkrepp abreiben und in Scheiben schneiden.
Zucchini abbürsten und in 1/2 dicke Scheiben schneiden.

Tomaten abziehen, entkernen und in Würfel schneiden. Oliven halbieren
und entsteinen. Basilikumblätter waschen, Petersilie und Dill fein
hacken und Thymian abzupfen. Magerquark mit Sauerrahm und Kräutern
vermischen.

Zubereitung: Pfanne mit Rapsöl erhitzen, Zucchinischeiben beidseitig
kurz scharf anbraten, mit Thymian bestreuen, aus der Pfanne nehmen, mit
Salz und Pfeffer würzen. Champignons mit Rapsöl kurz ansautieren, aus
der Pfanne nehmen und leicht würzen. Feuerfeste Form etwas ölen, ein
Nudelblatt auflegen, Zucchinischeiben darauf geben, Champignons dazu,
Tomatenwürfel aufstreuen.

Dann Basilikumblätter auflegen, mit Quark-Kräutermasse aufstreichen,
mit Teigblatt abdecken. Weiter aufschichten, Zucchini, Champignons,
Tomate, Quark - mit Teigblatt abschliessen. Als letzte Schicht Quark,
der mit Tomaten, schwarzen Oliven und Reibkäse bestreut wird und bei
160 Grad ca. 20 Minuten im Ofen backen.

Anrichten: Mit Kräuterstrauss garnieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Rinderpökelfleisch.
[Die Rindfleischmenge ist geraten. Leider gibt es im Original keine Mengenangabe fürs Fleisch. Sb] Von einem Stück de ...
Rinderrouladen italienische Art
Die Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer bestreuen. Knoblauchbutter (1) erhitzen, die Innenseiten der Rouladen damit bes ...
Rinderrouladen mit Kartoffelpüree
Rouladen: Die Rinderschnitzel zwischen zwei Klarsichtsfolien dünn und flach klopfen, die Ränder einschneiden, mit Sen ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe