Blauschimmelkäse-Fondue
250ml Milch | ||
250g Sahnekäse | ||
250g Geriebener Blauschimmelkäse | ||
0.5ts Knoblauchsalz | ||
3ts Speisestärke | ||
2tb Rahm | ||
Schinkenwürfel | ||
Brotwürfel knusprig |
Zubereitung:
Milch und Sahnekäse in einen Fonduetopf geben und mit einem Handmixer
zu einer glatten, sahnigen Masse verrühren.
Den Fonduetopf bei mässiger Hitze auf den Herd stellen und den
Blauschimmelkäse nach und nach einrühren. Unter Rühren weiter
erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
Knoblauchsalz und Speisestärke mit Rahm verrühren und in die Käsemasse
geben. Umrühren und 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis die Mischung dick
und sahnig aussieht. Schinkenwürfel oder/und Würfel von
Knoblauchwurst und Brotwürfel dazu reichen.
** Gepostet von Ingrid Benerts
Erfasser: Ingrid
Datum: 10.12.1995
Stichworte: Fondue, P2
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hauptgericht: Asienduftender Gänsebraten
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bring ...
Hausdressing (Hans Haas)
Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen verrühren. Zwiebel u ...
Hausgemachte Bandnudeln und Weiße Bohnen Pettole E Fa ...
Jede italienische Region hat ihre eigene Bezeichnung für Bandnudeln; Pettole heissen diese fingerbreiten, handgeschnitt ...
Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bring ...
Hausdressing (Hans Haas)
Madeira mit Cognac, Portwein, allen Essigsorten, Geflügelfond, allen Ölsorten und den Gewürzen verrühren. Zwiebel u ...
Hausgemachte Bandnudeln und Weiße Bohnen Pettole E Fa ...
Jede italienische Region hat ihre eigene Bezeichnung für Bandnudeln; Pettole heissen diese fingerbreiten, handgeschnitt ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe