Rhabarber in Cognac

  500g Rhabarber
  250g Einmachzucker
  1 Vanillestange
  1 Flasche Cognac (0,7 l)



Zubereitung:
Den gewaschenen Rhabarber in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und
abwechselnd mit Zucker und in Stückchen geschnitten Vanillestange in
vorbereitet Gläser mit Bügelverschluss schichten. Dann den Cognac
daraufgiessen und die Gläser verschliessen. Die Früchte
mindestens 3-4 Wochen kühl ruhen lassen. Ab und zu einmal umrühren,
damit sich der Zucker besser löst.

** From: Nicole_natusch%k@zermaus.zer.sub.org
Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Nicki

Datum: 29.09.1993

Stichworte: ZER, Getränke, Dessert, Alkoholisch, Rhabarber,
Eingelegtes



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