Rhabarber-Ananas-Streusel-Auflauf
Kompott: | 1kg Rhabarber; in 2-cm-Stücken | |
1 Dose/n Ananasraspel (240 ml) - abgetropft, Saft aufhebe | ||
1 Tas. brauner Zucker | ||
2tb Maisstärke | ||
2ts Zitronenschale, abgerieben | ||
Streusel: | 0.666667 Tas. Mehl | |
0.25 Tas. brauner Zucker | ||
1tb feiner Weißzucker | ||
1tb kandierter Ingwer - feingehackt | ||
0.333333 Tas. Butter | ||
Salz |
Zubereitung:
Rhabarber, Ananasraspel und Zucker in einer grossen Schüssel mischen.
1 Stunde ziehen lassen. Abgiessen, die Flüssigkeit auffangen und
messen. Falls nötig, auf 2/3 Tasse mit dem aufgehobenen Ananassaft
auffüllen.
Saft in einen kleinen Topf geben, Stärke einrühren und aufkochen, bis
die Masse dick wird. mit Rhabarber, Zitronenschale und Ananas
vermengen; in eine Auflaufform (z.B. Lasagne-Form) füllen.
Aus den verbliebenen Zutaten feine Streusel herstellen, auf dem
Rhabarber verteilen. Bei 175 °C etwa 1 Stunde backen. Lauwarm
servieren; evtl. mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Info: Betty Crocker ist die amerikanische Variante von Dr. Ötker.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kleine Pizzen
Mehl mit Hefe, vier Esslöffeln Öl, einem Teelöffel Salz und 200 ccm Wasser mit dem Knethaken des Handrührgeräte ...
Kleine Zucchettisouffles
In einem Pfännchen die Butter schmelzen. Mehl beifügen und unter Rühren ein bis zwei Minuten dünsten. Dann langsam d ...
Klösse (Info)
Ob klein oder gross, süss oder herzhaft - Knödel und Klösse sind in jeder deutschen Region bekannt und beliebt. Zahlr ...
Mehl mit Hefe, vier Esslöffeln Öl, einem Teelöffel Salz und 200 ccm Wasser mit dem Knethaken des Handrührgeräte ...
Kleine Zucchettisouffles
In einem Pfännchen die Butter schmelzen. Mehl beifügen und unter Rühren ein bis zwei Minuten dünsten. Dann langsam d ...
Klösse (Info)
Ob klein oder gross, süss oder herzhaft - Knödel und Klösse sind in jeder deutschen Region bekannt und beliebt. Zahlr ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe