Römischer Grapefruittrunk
4ts Honig | ||
2 Loorberblättter (zerkleinert) | ||
2 Datteln (getrocknet) | ||
1l Grapefruitsaft | ||
1pn Zimt | ||
1pn Pfeffer | ||
1pn Safran | ||
4 Scheib. Zitrone |
Zubereitung:
1. Zerhacke die Datteln fein und wirf die Kerne weg.
2. Gib alle Zutaten in einen Topf 3. Erhitze die Flüssigkeit
vorsichtig unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme 4. Lass das
Getränk abkühlen und verziere das Gefäss vor dem Servieren mit den
Zitronenscheiben.
Vor dem Essen leerten die Römer ein Glas dieses würzigen Getränks
kalt, wähhrend der Mahlzeit wurde es warm gereicht. (Bildunterschrift
aus dem Kinderbuch)
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Mangofleisch pürieren. In Gläsern verteilen, eine Kugel Sorbet dazugeben und mit Sekt aufgiessen. ...
Prickelnder Rose Star
Alles in ein Glas geben und mit gekühltem rose Sekt aufgiessen. Ein Stück Schale von der Grapefruit so abschneiden ...
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