Rosinengugelhupf

  5 Eier (300 g)
  300g Butter
  300g Zucker
  300g Mehl
   Salz
  150g Rosinen
  1tb Mehl
 
ERFASST AM 18.12.98 VON:  Ilka Spiess Was die Grossmutter noch wus



Zubereitung:
Teig nach Grundrezept herstellen. Rosinen waschen, gründlich abtropfen
lassen. Noch feucht mit 1 Essl. Mehl mischen, nicht anhaftendes Mehl in
einem Sieb wieder abschütteln. Rosinen unter den Teig mischen. Das
Mehl verhindert, dass die schweren Rosinen in der Form zu Boden sinken.

In einer vorbereiteten Gugelhupfform (eingefettet und bemehlt) ca.
40 Minuten bei 180 Grad backen.



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