Rosmarinkartoffeln Witzigmann/biolek
800g Mittelgroße Kartoffeln, fest kochend | ||
Meersalz | ||
3tb Olivenöl | ||
4 Knoblauchzehen | ||
2 Zweige Frischer Rosmarin |
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen,
der Länge nach halbieren, in Spalten schneiden und auf einem
eingefetteten Backblech verteilen. Die Kartoffeln mit Meersalz
bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Die Knoblauchzehen in der
Schale andrücken, den Rosmarin waschen und trockentupfen. Mit dem
Knoblauch zwischen den Kartoffeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen
etwa 40 Minuten goldbraun braten und servieren.
TIPP: Die Kartoffeln passen zu allen kurz gebratenen Fleischstücken
wie Lammkoteletts, Hähnchenbrust, Pfeffersteaks etc. Auch zu
gegrilltem Fleisch oder Fisch schmecken die Rosmarinkartoffeln
hervorragend.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Ravioli mit Parmesanfüllung
Griess, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der H ...
Ravioli mit Spinat und Käse gefüllt
Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Nudelteig verkneten. Teig etw ...
Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne
Ravioliteig zubereiten, ausrollen und ausschneiden wie im Grundrezept beschrieben. Für die Füllung von Ravioli di magr ...
Griess, Eier und Olivenöl zu einem festen, glatten Teig verkneten erst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit der H ...
Ravioli mit Spinat und Käse gefüllt
Für den Teig Mehl, Eier, Öl und Salz mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Nudelteig verkneten. Teig etw ...
Raviolifüllungen - Ravioli di magro, R. ripieni di carne
Ravioliteig zubereiten, ausrollen und ausschneiden wie im Grundrezept beschrieben. Für die Füllung von Ravioli di magr ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe