Russische Himbeeren
250g frische oder tiefgekühlte Himbeeren | ||
3 Orangen | ||
Saft einer Zitrone | ||
10cl Curacao | ||
3tb Puderzucker | ||
2 Flaschen roter Sekt | ||
1 Flasche weisser, trockener Sekt | ||
0.5 Flasche Sherry |
Zubereitung:
Die Himbeeren in ein Bowlengefäss geben. Die in zuckerwürfelgrosse
Stücke geschnittenen Orangen zufügen, dazu den Zitronensaft, den
Sherry, Curacao und den Puderzucker. Zugedeckt eine bis zwei
Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem roten und
dem weissen Sekt auffüllen. Das traditionsreiche Getränk aus
Russland kann eventuell mit Mineralwasser verdünnt werden.
* Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz)
** Gepostet von SABINE ENGELHARDT
Date: Sun, 18 Dec 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 22.01.1995
Stichworte: Getränke, Bowle, Himbeeren, Alkoholisch
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Die Früchte waschen, entstielen, gut abtropfen lassen und in ein weithalsiges Glasgefäss geben; Gewürz und Kandis zuf ...
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Die Erdbeeren waschen, trocknen und putzen. Die Orangenschale hauchdünn abschälen, dann die Orange ganz schälen und i ...
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