Russische Himbeeren

  250g frische oder tiefgekühlte Himbeeren
  3 Orangen
   Saft einer Zitrone
  10cl Curacao
  3tb Puderzucker
  2 Flaschen roter Sekt
  1 Flasche weisser, trockener Sekt
  0.5 Flasche Sherry



Zubereitung:
Die Himbeeren in ein Bowlengefäss geben. Die in zuckerwürfelgrosse
Stücke geschnittenen Orangen zufügen, dazu den Zitronensaft, den
Sherry, Curacao und den Puderzucker. Zugedeckt eine bis zwei
Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem roten und
dem weissen Sekt auffüllen. Das traditionsreiche Getränk aus
Russland kann eventuell mit Mineralwasser verdünnt werden.

* Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz)
** Gepostet von SABINE ENGELHARDT
Date: Sun, 18 Dec 1994

Erfasser: Sabine

Datum: 22.01.1995

Stichworte: Getränke, Bowle, Himbeeren, Alkoholisch



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