Saftiger Apfel-Pfannkuchen
25g Weizen-Vollkornmehl | ||
1 Ei; Gew.-Kl. 3 | ||
60ml Milch; 1,5% Fett | ||
1 Msp. Salz | ||
flüssiger Süßstoff | ||
100g Äpfel; geschält u. entkern | ||
5g Butter oder Margarine | ||
5g Mandelblättchen | ||
Zimt; zum Bestreuen |
Zubereitung:
Mehl, Ei, Milch, Salz und etwas flüssigen Süssstoff in einer
Schüssel verrühen. Apfel in Spalten schneiden.
Fett in einer Pfanne erhitzen. Pfannkuchenteig hineingiessen.
Apfelspalten in den noch flüssigen Teig legen. Pfannkuchen von beiden
Seiten goldbraun braten. mit Mandelblättchen und nach Belieben mit
Zimt bestreuen und anrichten.
:Zusatz : Zubereitungszeit
: : 15 Minuten
: : 320 kcal
: : 1340 kJoule
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