Salattüten mit Pute und Mango
4 grosse Eissalatblätter | ||
1tb Mangochutney | ||
100g Putenbrustaufschnitt | ||
2tb Mango, klein gewürfelt | ||
2tb rote Paprika, klein gewürfelt | ||
1tb Zitronensaft | ||
Salz, schwarzer Pfeffer |
Zubereitung:
Die Salatblätter, falls sie sich nicht biegen lassen (weil zu
knackig), kurz in sehr heisses Wasser tauchen. Putenbrustaufschnitt in
feine Streifen schneiden und mit Mangochutney, Mango und Paprika
vermengen. Mit Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Die
Masse auf die Eissalatblätter geben und diese zu Tüten aufrollen.
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12/19/index.html
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