Salziger Quark-Ölteig
125g Magerquark | ||
1ts Salz | ||
2 Eier | ||
3tb Öl (Rapsöl) | ||
250g Mehl | ||
1 Becher Backpulver |
Zubereitung:
Den Quark mit dem Ei und dem Öl verrühren. Das Mehl und das
Backpulver dazugeben und rasch mit den Händen zu einem Teig
verarbeiten. Den Teig je nach Rezept formen oder ausrollen und füllen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2003/01/09
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